Wat is pure voeding? Waarom ik kies voor echt eten

Pure voeding is voor ons simpel te herkennen: je kunt zien uit welk dier of welke plant het komt, en de ingrediëntenlijst is kort genoeg om hardop voor te lezen.

Dat betekent geen smaakversterkers, geen bindmiddelen en geen conserveringsmiddelen die alleen nodig zijn omdat een product weken onderweg is.

Het betekent ook: eten met de seizoenen, het hele dier gebruiken en accepteren dat niet alles altijd voorradig is.