Dieren21 mei 2026
Wat varkens doen met een bosperceel
Varkens woelen, wroeten en verstoren. Precies daarom zetten we ze in, mits je ze op tijd verplaatst.
Een varken in het bos is geen decor. Het is een bodemwerker die kiemplekken maakt, wortels opruimt en organisch materiaal de grond in werkt.
De kunst zit in het ritme. Blijven ze te lang, dan blijft er kale grond over. Verplaats je ze op tijd, dan schiet het perceel binnen een seizoen vol met nieuwe kruiden en boomopslag.
Voor het vlees maakt dat verschil: varkens die zelf foerageren groeien langzamer en leveren vaster, smaakvoller vlees met stevig vet.
