Nominatie voor Boeren in het Bos

Yes, we zijn genomineerd! Dierenbescherming Nederland heeft ons geselecteerd voor de Deltaplan Veehouderij Awards 2026 in de categorie‘Kwaliteitsproductie voor een zelfvoorzienende regio’. In het Deltaplan beschrijft…

Richard en Mariska van Boeren in het Bos in de wei
Yes, we zijn genomineerd! Dierenbescherming Nederland heeft ons geselecteerd voor de Deltaplan Veehouderij Awards 2026 in de categorie ‘Kwaliteitsproductie voor een zelfvoorzienende regio’. In het Deltaplan beschrijft de dierenbescherming de visie op dierwaardige en duurzame veehouderij. Daar zijn we trots op, juist omdat in de nominatie precies wordt benoemd waar we dagelijks aan werken: landbouw waarin gezonde dieren, natuur, bodem, biodiversiteit en voedzaam voedsel elkaar versterken. Dit jaar is er ook een publieksprijs dus jij kan mede bepalen wie de award wint. Stemmen kan tot en met 18 oktober. Van een goed systeem naar een goede smaak Onze nominatie voor de Deltaplan Veehouderij Awards 2026 gaat over de manier waarop we dieren, natuur, bodem en voedselproductie met elkaar verbinden. Uiteindelijk moet dat systeem natuurlijk ook gewoon iets heel concreets opleveren: lekker en voedzaam eten. Daarom zetten we deze week ons Grasgevoerd Rundvlees Pakket in het zonnetje. Het pakket bestaat uit verschillende delen van het rund. Niet alleen de bekende stukken, maar ook vlees dat juist heel geschikt is voor langzaam garen, bakken, braden of een goede pan soep. Denk aan een sappige steak, gehakt voor burgers of gehaktballen, stoofvlees dat na een paar uur boterzacht wordt en botten waarmee je een krachtige bouillon kunt trekken. Juist die afwisseling maakt dit pakket zo fijn: je hebt in één keer vlees in huis voor snelle doordeweekse maaltijden én voor gerechten die wat langer mogen pruttelen. De runderen leven buiten en eten gras en kruiden. Zo ontstaat voedingsrijk vlees met een pure rundvleessmaak.
Bekijk de agenda en reserveer
Blijf dichtbij

Mis de volgende nieuwsbrief niet.

Een inkijkje op het landgoed, recepten uit onze keuken en nieuws over de oogst, het vlees, de eieren en nieuwe cursussen, webinars en workshops.