Workshop Regeneratief Wintergrazen – Bale Grazing

Wat doe je met je runderen wanneer het gras stopt met groeien? Voor veel veehouders gaan de koeien dan naar binnen of krijgen ze buiten op een vaste plek hun wintervoer. Terwijl juist in die maanden enorme hoeveelheden voer, mest, urine en organisch materiaal door het bedrijf bewegen.

Met bale grazing voer je runderen buiten en gebruik je de winterperiode bewust als onderdeel van je graslandbeheer. Je bepaalt waar je het hooi voert, hoe lang de dieren ergens blijven en waar mest, urine en voerresten terechtkomen. Zo wordt een baal hooi niet alleen wintervoer, maar ook een manier om organisch materiaal en voedingsstoffen over je land te verspreiden. Bij Boeren in het Bos noemen we dit regeneratief wintergrazen.

Bale grazing is een vorm van winterbegrazing waarbij je runderen buiten voert met balen hooi, vooraf over het land verdeeld of gedurende de winter uitgerold. De koeien eten een groot deel van het hooi; een ander deel wordt vertrapt en blijft achter als organisch materiaal. Daarmee verplaats je letterlijk voedingsstoffen over je bedrijf. Waar wil je die hebben? Hoeveel hooi laat je achter? Hoe voorkom je dat een voerplek een modderpoel wordt? En wat gebeurt er het volgende groeiseizoen?

Gras wordt hooi. Hooi wordt wintervoer. De koe eet. Mest en urine keren terug naar de bodem. Niet opgegeten hooi wordt vertrapt en vormt organisch materiaal. En vanuit die bodem begint het volgende groeiseizoen opnieuw. Zo proberen we van zomer- en winterbeheer steeds meer één doorgaand systeem te maken.

Geen methode die je blind volgt: er bestaat niet één juiste hoeveelheid hooi, één perfecte verblijfsduur of één ideale hoeveelheid achtergebleven materiaal. Een droge zandgrond reageert anders dan een nat perceel, en een natte winter vraagt andere keuzes dan een droge. Daarom leren we je vooral observeren. Plannen → uitvoeren → observeren → bijsturen.

Op Boeren in het Bos houden we onze runderen zoveel mogelijk jaarrond buiten. We werken met natuurhooi, opgespaard gras, dagelijkse verplaatsingen en het uitrollen en voeren van balen op verschillende delen van het land. Niet alles gaat volgens het boekje, en juist die praktijkervaring nemen we mee: dit hebben wij geprobeerd, dit zagen we gebeuren, dit zouden we nu anders doen, en hier zijn we zelf nog nieuwsgierig naar.

Deze workshop sluit aan op onze cursus Holistisch Grazen, maar is ook prima los te volgen. Bij holistisch grazen sturen we in het groeiseizoen op begrazing, rust en herstel; bij regeneratief wintergrazen stellen we dezelfde vraag voor de andere helft van het jaar. Niet: waar kan ik mijn koeien deze winter voeren? Maar: waar wil ik dat mijn koeien deze winter iets achterlaten?

Wat komt aan bod.

• Hoe bale grazing werkt en waarom je het zou toepassen
• Inschatten hoeveel wintervoer je kudde nodig heeft
• Een winterplanning maken die past bij je dieren, grond en voorraad hooi
• Bepalen waar je balen wilt voeren
• Het verschil tussen balen op een plek voeren en balen uitrollen
• Bale grazing combineren met opgespaard wintergras
• Hoe vaak je dieren verplaatst en hoe je bijstuurt
• Voorkomen dat dieren te lang op één plek blijven
• Wat vertrapt hooi, mest en urine met een perceel doen
• Bale grazing inzetten op schrale of minder productieve delen van je land
• Omgaan met natte grond en kwetsbare plekken
• Wanneer een strooisellaag waardevol is, en wanneer er te veel achterblijft
• Kijken naar de vegetatie die na bale grazing terugkomt
• De rol van afrastering, water, bereikbaarheid en het vooraf klaarzetten van balen
• En vooral: tijdens de winter blijven kijken naar wat het land je vertelt

Voor wie.

• Boeren, veehouders, natuurbeheerders en landgoedeigenaren met runderen
• Wie runderen zoveel mogelijk of jaarrond buiten wil houden
• Wie wintervoer slimmer over het land wil verdelen en minder afhankelijk wil zijn van een vaste voerplek
• Wie schrale of minder productieve stukken land wil verbeteren
• Wie holistisch of regeneratief wil leren kijken naar begrazing, of gewoon nieuwsgierig is

Praktisch.

• Locatie: Boeren in het Bos – Landgoed Boschhoeve, Nijeberkoop
• Inclusief: praktijkworkshop op de boerderij + digitale gids Regeneratief Wintergrazen – Bale Grazing in de praktijk
• Ervaring met bale grazing is niet nodig
• Grotendeels buiten in het veld: laarzen en warme kleding mee