Oogst je eigen groentes
Wat is zelfoogst?
Een zelfoogst-tuin is een combinatie van een eigen moestuin en een tuinman of vrouw die de tuin voor jou onderhoud. Je oogst zelf de vruchten van de tuin, terwijl wij als tuinders de groentes zaaien, wieden, voeden en gezond houden. Voor jou is het heerlijk om op het land te zijn en de verschillende seizoenen van zo dichtbij te beleven. Je zit met je handen in de grond en met je neus in de frisse buitenlucht. Je ziet je eigen groenten groeien, maakt een praatje met je mede-oogsters en geniet van de zon.
En er zijn meer voordelen!
- Je kookt automatisch met de seizoenen mee.
- Jij en misschien ook je kinderen leren hoe groentes groeien van nature, super leerzaam en ook goed om zo meer verbonden te voelen met je voeding!
- Je hoeft geen plastic weg te gooien, je draagt niet bij aan lange transporten of grote koelinstallaties om groentes op te slaan en in de supermarkt te krijgen, én je hoeft niet in de rij te staan bij de kassa 😊
” Heb jij ook zo’n sterk verlangen naar écht verse groentes, maar heb je ook gewoon écht geen tijd om zelf een moestuin te beginnen? Kom dan bij ons oogsten! “
Hoe werkt het zelfoogsten?
- Via de wekelijkse oogstmail krijg je te horen wat er die week geoogst kan worden. Hoe je dat doet leggen we uit door middel van oogstfilmpjes of een omschrijving. Ook voegen we recepten toe bij de oogst van die week.
- Je krijgt van ons de eerste keren dat je komt oogsten instructies over hoe het werkt op de tuin. Verder geven bordjes op de tuin aan waar wat te oogsten is en hoe. We vragen je de eerste paar keren op een afgesproken moment te komen als onze tuinders aanwezig zijn. Dan kunnen zij je instructies geven. Kom gerust met je hele familie, zodat jullie allemaal weten hoe het oogsten werkt. Na deze introductiedagen kun je zelfstandig komen oogsten op woensdag tot en met zaterdag komen tussen 10:00 en 19:00 uur.
- Je oogst je eigen groenten en bepaalt zelf binnen de aangegeven kaders welke groenten je oogst. We doen dit op basis van vertrouwen en gaan ervan uit dat je oogst voor het aantal oogstaandelen waarvoor je je hebt opgegeven.
- Je neemt je eigen oogstgereedschap mee: een mesje of schaar, bakjes/zakjes om je oogst in te doen en een eigen krat of mand om je oogst mee naar huis te nemen.
- Als je een week zelf niet kunt komen of als je op vakantie gaat, mag je iemand anders sturen. Laat jouw vervanger dan wel een afspraak maken zodat we met hem of haar de instructies voor het oogsten kunnen doorlopen. Als je ziek bent kun je ook een vervanger sturen of we regelen iets anders, we denken in overleg graag mee.
Welke groentes kun je verwachten?
We hebben een breed assortiment van groentes en kruiden, waardoor je veel variatie krijgt in de groentes die je eet. Het vroege voorjaar start met enkele groenten, zoals bosui, rucola, spinazie, snijbiet, radijs en sla. Naarmate het voorjaar op gang komt, neemt dit toe met peulen, kapucijners, tuinbonen, bieslook, peterselie, venkel, wortelen, sperziebonen, prei en bieten. Hoogzomer is er volop te oogsten, denk aan tomaten, aubergines, courgette, pompoenen, suikermais, komkommer en koolsoorten zoals paksoi, broccoli, etc. Wintergewassen zoals spruiten, boerenkool, veldsla, winterpostelein, pastinaken, winterwortelen sluiten het seizoen af.
Wekelijks kun je gemiddeld 5-10 verschillende groentes en kruiden verwachten. In het hoogseizoen oogst je het meest, aan het begin en het eind iets minder. Je kunt vaak kiezen uit verschillende groentes, je neemt natuurlijk alleen mee wat jij en jouw gezin eten. We helpen je zoveel mogelijk met receptideeën en jou mede-oogsters hebben vast ook ideeën!
Wil je ook zelfoogsten?
Lees op de pagina over Oogstlid worden hoe dat werkt. Of lees de pagina over onze tuin wat er zo bijzonder is aan onze manier van groentes telen! Direct inschrijven kan natuurlijk ook! Dat doe je via de knop hieronder.