Schenkel Natuurrund

 9,40 incl btw

Runderschenkels zijn heerlijk in de soep. Ze geven bouillon een krachtige smaak. Verpakt per stuk, ca. 1000 gram, €9,40/kg

36 op voorraad

Beschrijving

Schenkel Natuurrund is een platte schijf vlees met been en merg. Natuurlijk zijn ze heerlijk in de soep. Ze geven bouillon een krachtige smaak. Maar je kunt ze ook gebruiken voor smakelijke stoofschotels.

Verpakt per stuk, ± 1000 gram, €9,40 per kg

 

Schenkel bereiden

Bevroren rundvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het rundvlees blijft sappig.

Je kunt schenkel gebruiken om een heerlijke bouillon van te trekken, maar je kunt er ook ossobucco van maken, een italiaans recept, waarvoor je speciaal schenkel gebruikt.

 

Natuurvlees van Boeren in het Bos

Onze Schotse Hooglanders en Black Angus runderen worden door ons op een bijzondere manier gehouden. Ze leven het hele jaar in natuurgebieden, en kunnen daar onbeperkt grazen op de natuurlijke graslanden en af en toe aan de struikgewassen knabbelen. De kalfjes worden in de natuur geboren en blijven bij hun moeder tot ze volwassen zijn. Onze runderen krijgen geen antibiotica en worden alleen in de winter bijgevoerd met hooi om ze een handje te helpen.

Het vlees van onze runderen is puur natuur, er worden geen conserveringsmiddelen en/of E-nummers toegevoegd, Daar waar kruiden worden toegevoegd zijn deze van biologische herkomst.