Duits biefstuk Natuurrund

 4,93 incl btw

Duitse biefstuk is gemaakt van mager rundvlees en gekruid met biologische kruiden, ui en zeezout. Verpakt per 2 stuks, ca. 260 gram, € 18,95/kg

34 op voorraad

Beschrijving

Duitse biefstuk is grofgehakte biefstuk met wat peper en zout. Het is wat grover dan rundertartaar en heeft een vergelijkbaar vetgehalte van circa 5%.

Verpakt per 2, ± 260 gram, €18,95 per kg

 

Duitse biefstuk bereiden

Bevroren rundvlees afgedekt laten ontdooien in de koelkast. Bacteriën krijgen zo geen kans en het rundvlees blijft sappig. Haal het een half uur voor het bereiden uit de koelkast, zodat het vlees op temperatuur kan komen.

  1. Verhit op hoog vuur boter of olie in een koekenpan.
  2. Bak nu de burgers aan beide kanten in 2-6 minuten bruin. Zorg dat je ze niet te lang bakt, want een beetje rood van binnen hoort erbij. Voeg peper en zout naar smaak toe na bereiding.

 

Natuurvlees van Boeren in het Bos

Onze Schotse Hooglanders en Black Angus runderen worden door ons op een bijzondere manier gehouden. Ze leven het hele jaar in natuurgebieden, en kunnen daar onbeperkt grazen op de natuurlijke graslanden en af en toe aan de struikgewassen knabbelen. De kalfjes worden in de natuur geboren en blijven bij hun moeder tot ze volwassen zijn. Onze runderen krijgen geen antibiotica en worden alleen in de winter bijgevoerd met hooi om ze een handje te helpen.

Het vlees van onze runderen is puur natuur, er worden geen conserveringsmiddelen en/of E-nummers toegevoegd, Daar waar kruiden worden toegevoegd zijn deze van biologische herkomst.